Name: Arroz de caril de pota
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 saco de rodelas de pota congeladas de 1 kg; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; 100 ml de azeite; 100 ml de polpa de tomate; 1/2 cubo de caldo de peixe; 1 colher (sopa) de caril da Suldouro; Sal e pimenta a gosto; Salsa picada a gosto; Piripiri em pó a gosto; 1 chávena de arroz (para duas de água)

Arroz de caril de pota

Tinha um saco de rodelas de pota descongelado e não sabia bem o que fazer com ele, por isso fui pesquisar na net para ver se me inspirava. Tirei algumas ideias e isto foi o que saiu, um arroz diferente e muito saboroso.