Petitchef

Arroz de lulas à " el caliente "

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2

Alho ( usei em pó );

1 tomate picado;

2 colheres polpa de tomate;

Pimento ( usei verde );


1/2 caldo de peixe;

3 colheres de sopa de vinho tinto;

Sal, q.b.;

Lulas;

Arroz;

Coentros.

Preparação

  • Num tacho colocar um fio de azeite , o tomate picado, pimento e alho a gosto. Deixar refugar um pouco. De seguida adicionar a polpa de tomate, o vinho, o caldo de peixe e as lulas e deixar cozinhar. Colocar as malaguetas e o arroz e deixar cozer até ficar bem malandrinho. Acrescentar coentros e servir de imediato!!

Perguntas:






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