Arroz de lulas

Ingredientes

• 1 embalagem de argolas de lulas congeladas
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 100 g de tomate pelado
• 100 g de bacon
• 50 g de azeite
• 1 caldo de peixe
• 75 g de vinho branco
• 600 g de água
• 250 g de arroz
• sal e pimenta

Preparação

• Colocam-se no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pica-se tudo à velocidade 5 durante 6 segundos.
• Depois refoga-se durante 7 minutos, à temperatura 100 ºC e velocidade 1.
• Deitam-se as lulas, o bacon, o vinho branco, o sal e a pimenta e selecciona-se 30 minutos, à velocidade inversa e temperatura 100 ºC.
• Acrescenta-se o arroz, a água e o caldo e coze-se durante 15 minutos, à temperatura 100 ºCe velocidade inversa.

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