Arroz de polvo na bimby

Ingredientes

• 1 Polvo com aproximadamente 1kg
• Água qb
• 2 Cebolas
• 2 Dentes de Alho
• 50 g de Azeite
• 100 g de Polpa de Tomate
• 300 g de Arroz
• 50 g de Vinho Branco
• Coentros
• 1 Folha de Louro
• Sal e Pimenta qb

Preparação

• Coza o Polvo em água e com uma cebola descascada. Enquanto isso, coloque a Cebola e o Alho no copo e pique durante 10 segundos na vel 5.
• Adicione o azeite e a folha de Louro e refogue durante 7 minutos , vel 1 temp 100. Junte a Polpa de Tomate e programe mais 3 minutos na mesma temp e velocidade.
• Quando o Polvo estiver cozido, reserve a água de o cozer e corte-o em pedacinhos.
• Adicione a água reservada até perfazer 650 g, adicione o Arroz, o Polvo, o Vinho Branco, tempere de Sal e Pimenta e programe 23 minutos na temp 100 vel colher inversa.
• No fim do tempo deite num recipiente de servir e polvilhe com os coentros picados.

Perguntas

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