Petitchef

Arroz rissoto de polvo, camarão e salsicha

Prato Principal
3 porções
15 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 polvo medio


150 g de miolo de camarão


280 g de arroz risoto

70 g de azeite

1 cebola media

2 dentes de alho

250 g de tomate

Sal e Pimenta

800 g de água

Preparação

  • Coloque num tacho o polvo e a cebola. Ao fim de 10-12 min. começa a ferver levante a tampa para sair o vapor.
    Ao fim de cerca 20-25 min. está cozido.
  • De seguida coloque o azeite no copo e programe 3 min. Temp. Varoma Vel. 1 1/2Junte a cebola e os alhos e pique 6 seg. Vel.5 Quando terminar adicione o tomate e programe 7 min. Temp. 100º Vel. 1 1/2
  • Em seguida junte o polvo cozido cortado aos pedaços. Tempere a gosto e programe 7 min. Temp.100º Vel. Colher inversa.
  • No final do tempo junte o arroz e o miolo de camarão e programe 3 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.De seguida junte a agua e programe 15 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.
  • Quando terminar o tempo adicione as salsichas cortadas as rodelas e programe 1 min. Vel. Colher inversa.Por fim salpique com coentros picados.

Fotos

Arroz rissoto de Polvo, Camarão e Salsicha, foto 1Arroz rissoto de Polvo, Camarão e Salsicha, foto 2Arroz rissoto de Polvo, Camarão e Salsicha, foto 3Arroz rissoto de Polvo, Camarão e Salsicha, foto 4Arroz rissoto de Polvo, Camarão e Salsicha, foto 5





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