Arroz rissoto de polvo, camarão e salsicha

Name: Arroz rissoto de polvo, camarão e salsicha
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 polvo medio; 1 cebola; 150 g de miolo de camarão; 6 salsichas; 280 g de arroz risoto; 70 g de azeite; 1 cebola media; 2 dentes de alho; 250 g de tomate; Sal e Pimenta; 800 g de água

Prato Principal

Muito Fácil

1 h 10 m

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura55 min

Coloque num tacho o polvo e a cebola. Ao fim de 10-12 min. começa a ferver levante a tampa para sair o vapor.
Ao fim de cerca 20-25 min. está cozido.
De seguida coloque o azeite no copo e programe 3 min. Temp. Varoma Vel. 1 1/2Junte a cebola e os alhos e pique 6 seg. Vel.5 Quando terminar adicione o tomate e programe 7 min. Temp. 100º Vel. 1 1/2
Em seguida junte o polvo cozido cortado aos pedaços. Tempere a gosto e programe 7 min. Temp.100º Vel. Colher inversa.
No final do tempo junte o arroz e o miolo de camarão e programe 3 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.De seguida junte a agua e programe 15 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.
Quando terminar o tempo adicione as salsichas cortadas as rodelas e programe 1 min. Vel. Colher inversa.Por fim salpique com coentros picados.