Arroz rissoto de polvo, camarão e salsicha

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Prato Principal

3 porções

Muito Fácil

1 h 10 m

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Ingredientes

• 1 polvo medio
• 1 cebola
• 150 g de miolo de camarão
• 6 salsichas
• 280 g de arroz risoto
• 70 g de azeite
• 1 cebola media
• 2 dentes de alho
• 250 g de tomate
• Sal e Pimenta
• 800 g de água

Preparação

• Coloque num tacho o polvo e a cebola. Ao fim de 10-12 min. começa a ferver levante a tampa para sair o vapor.
  Ao fim de cerca 20-25 min. está cozido.
• De seguida coloque o azeite no copo e programe 3 min. Temp. Varoma Vel. 1 1/2Junte a cebola e os alhos e pique 6 seg. Vel.5 Quando terminar adicione o tomate e programe 7 min. Temp. 100º Vel. 1 1/2
• Em seguida junte o polvo cozido cortado aos pedaços. Tempere a gosto e programe 7 min. Temp.100º Vel. Colher inversa.
• No final do tempo junte o arroz e o miolo de camarão e programe 3 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.De seguida junte a agua e programe 15 min. Temp. 100º Vel. colher inversa.
• Quando terminar o tempo adicione as salsichas cortadas as rodelas e programe 1 min. Vel. Colher inversa.Por fim salpique com coentros picados.

TeresaSousa

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