Petitchef

Arroz de tamboril com camarão

Prato Principal
6 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
600 g tamboril

400 g miolo de camarão

300 g arroz

1 pimento verde pequeno


2 dentes de alho

50 g polpa de tomate

50 g azeite

1 colher (café) de açafrão

650 g de água

Salsa q.b.

Sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Arranje o tamboril, corte-o em cubos e tempere-os com sal e pimenta. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho. Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides e as peles brancas e corte-os em cubinhos.
  • Deite para o copo a cebola cortada em quartos e os dentes de alho. Ligue durante 5 segundos, velocidade 5, retire a tampa e passe a espátula para retirar das laterais.
  • Coloque o acessório misturador, adicione o azeite, os cubinhos de pimento, a polpa de tomate e o açafrão e programe 100º, 5 min, vel. mínima (colher). Junte 650 g de água e programe novamente 100º, 5 min na rotação invertida (vel colher inversa).
  • QUando começar a ferver, adicione o tamboril, os camarões e o arroz, retifique os temperos e mantenha a 100º, colher inversa, durante 15 minutos. Retire e sirva de imediato, polvilhado com salsa picada.

Fotos

Arroz de Tamboril com Camarão, foto 1Arroz de Tamboril com Camarão, foto 2


Comentários dos membros:

23/07/2012

Muito Bom!!


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