Arroz de tamboril com camarão

Ingredientes

• 600 g tamboril
• 400 g miolo de camarão
• 300 g arroz
• 1 pimento verde pequeno
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 50 g polpa de tomate
• 50 g azeite
• 1 colher (café) de açafrão
• 650 g de água
• Salsa q.b.
• Sal e pimenta q.b.