Arroz de tamboril

Ingredientes

• 1 embalagem de cubos de tamboril
• Camarões a gosto
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 tomates
• Metade de um pimento verde
• 550 g de água
• 150 g de arroz carolino
• 50 g de azeite
• 2 colheres de sopa de marisco
• 300 g de camarão e ameijoa congelados
• Sal
• Coentros picados

Preparação

• Colocar o tamboril e o camarão na bimby e cubra com a água e um pouco de sal.
• Programe 7 minutos na velocidade colher inversa à Temp. 100º C.
• Terminado o tempo coe com o auxílio do cesto e reserve a água. Introduza os vegetais no copo e pique durante 8 segundos na velocidade 5. Adicione o azeite e programe 7 minutos na velocidade 1 à Temp. 100º C.
• Depois adicione a água de cozer o tamboril e os camarões, o arroz, a sopa de marisco e mais um pouco de sal, mas não muito. Programe 15 minutos na velocidade colher inversa à Temp. 100º C.
• Quando passarem 5 minutos introduzir o camarão e a ameijoa congelada e quando faltarem 5 minutos para acabar o tempo introduzir os camarões e o tamboril reservados.
• Coloque numa travessa e polvilhe com coentros picados. Aqui fica o resultado final, e claro está, o prato.

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