Arroz de marisco (cuisine companion da moulinex)
Esta receita foi feita no dia 29 de dezembro de 2014 e como tinha camarão já cozido do natal, decidi aproveitar para fazer um arrozinho de marisco que ficou uma delicia. A receita original tem lombos de tamboril mas como não tinha, apenas fiz com o marisco.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação8 min
Cozedura20 min
- Numa tigela coloque a ameijoa e o berbigão (e o tamboril - 600 gr) descongelados e tempere com o sumo de limão, sal e pimenta.
- Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em quartos e coloque na taça com a lâmina picadora e pique durante 15 segundos na velocidade 10. Troque pelo acessório misturador e junte o azeite a polpa de tomate e o louro e selecione o programa de cozedura lenta P1 durante 5 minutos. Adicione o caldo de marisco, 1,2ml de água e programe a 100º velocidade 1 mais 15 minutos.
- Junte o marisco (e o tamboril) e o arroz, retifique os temperos e selecione o programa de cozedura lenta P3, 100º durante 10 minutos. Como eu já tinha o camarão cozido, descasquei-o e a 2 minutos do fim, parei a máquina e coloquei os camarões no interior.
Servir com coentros picados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 472Kcal
- Glícidos: 84.3g
- Gord total: 8.9g
- Gord.sat.: 1.4g
- Proteínas: 12.6g
- Fibras: 3.2g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (227g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
Comentários
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