Petitchef

Cherne com molho de marisco

Prato Principal
8 porções
10 min
2 horas
Médio

Ingredientes

8

Preparação

  • Tempere o cherne com sal, sumo de limão e 2 dentes alho cortados e fica a marinar 1 hora. Depois frite o cherne no azeite mal passado, meta num pirex, e aguarde.
    Coza a pescada, retire as espinhas e aguarde.
    Corte a cebola com os alhos e meta a refogar no azeite, depois de refogada meta o martini, acrescente as ameijoas, os mexilões, o berbigão e o peixe cozido desfiado, mexa tudo acrescente as natas, tempere com o sal e pimenta, colher de massa de melagueta.
    Finalmente meta todo este preparado por cima do cherne e vai ao forno durante 30 minutos de pois do forno estar quente a 200graus.
    passdo esse tempo retire do forno e está pronto a servir.
    Bom apetite.


    Nota: pode substituir o cherne por outro peixe mais mais rijo e também utilizar os mixilhões, as ameijoas e o berbigão frecos.

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