Tempere o cherne com sal, sumo de limão e 2 dentes alho cortados e fica a marinar 1 hora. Depois frite o cherne no azeite mal passado, meta num pirex, e aguarde. Coza a pescada, retire as espinhas e aguarde. Corte a cebola com os alhos e meta a refogar no azeite, depois de refogada meta o martini, acrescente as ameijoas, os mexilões, o berbigão e o peixe cozido desfiado, mexa tudo acrescente as natas, tempere com o sal e pimenta, colher de massa de melagueta. Finalmente meta todo este preparado por cima do cherne e vai ao forno durante 30 minutos de pois do forno estar quente a 200graus. passdo esse tempo retire do forno e está pronto a servir. Bom apetite.
Nota: pode substituir o cherne por outro peixe mais mais rijo e também utilizar os mixilhões, as ameijoas e o berbigão frecos.
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