Petitchef

Arroz de lulas

Prato Principal
2 porções
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2

Polpa de tomate;

Vinho Tinto;

1 caldo de marisco;


Tempero de alho e cebola;

Pimento vermelho;

2 colheres de preparado em pó de sopa de marisco;

Arroz;

Sal, q.b.

Coentros.

Preparação

  • Limpar e cortar as lulas às rodelas. Num tacho colocar ( em crú ) todos os ingredientes ( menos o arroz ) em quantidades mais ou menos necessárias ( faço muito a olho ). Deixar cozinhar durante uns momentos as lulas. Quando estiverem quase completamente cozinhadas adicionar o arroz e água, tapar o tacho e deixar cozinhar tudo. Servir de imediato com coentros.





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