Arroz de lulas

Ingredientes

• Lulas,
• Polpa de tomate;
• Vinho Tinto;
• 1 caldo de marisco;
• 1 malagueta;
• Tempero de alho e cebola;
• Pimento vermelho;
• 2 colheres de preparado em pó de sopa de marisco;
• Arroz;
• Sal, q.b.
• Coentros.

Preparação

• Limpar e cortar as lulas às rodelas. Num tacho colocar ( em crú ) todos os ingredientes ( menos o arroz ) em quantidades mais ou menos necessárias ( faço muito a olho ). Deixar cozinhar durante uns momentos as lulas. Quando estiverem quase completamente cozinhadas adicionar o arroz e água, tapar o tacho e deixar cozinhar tudo. Servir de imediato com coentros.

Perguntas

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