Name: Arroz de bacalhau com camarão
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 embalagem de migas de bacalhau - 200 g +/-; 1 chávena de arroz; 6/8 camarões médios; 4 colheres de sopa de creme de marisco; 2 tomates médios; sal; azeite; 1 cebola; -1 dente de alho; 1 raminho de salsa; vinagre

Preparação

Pique finamente a cebola e o dente de alho e aloure-os num pouco de azeite. Junte os tomates cortados e sem pele e deixe apurar um pouco.
Entretanto aqueça o equivalente a 3 chávenas de água e junte o creme de marisco. Junte o arroz e em lume brando deixe ganhar cor uns 2 minutos.
Acrescente a água com o creme de marisco e deixe o arroz cozer uns 10 minutos. Junte-lhe então o bacalhau escorrido e deixe cozer.
Quando o arroz estiver quase cozido, junte o camarão com casca e deixe cozer. No final polvilhe com salsa picada e , se gostar, junte umas gotas de vinagre.

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Arroz de bacalhau com camarão

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