Petitchef

Arroz de bacalhau

Prato Principal
4 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
Duas postas de bacalhau

200 g de camarão

Uma chávena de arroz para risotto

Uma cebola média

Uma lata de tomate pelado

3 alhos

50 gr de azeitonas sem caroço

Azeite

Duas folhas de louro

Salsa

Preparação

  • Num tacho cozer o bacalhau e os camarões, quando estes estiverem cozidos retira-los da água e reservar a mesma.
  • Num tacho fazer um refogado com azeite, cebola os alhos e as folhas de louro, em seguida adicionar o arroz e deixar que o mesmo abra um pouco em seguida juntar aos poucos a água da cozedura do bacalhau.
  • Entretanto limpar as postas de bacalhau de peles e espinhas e em seguida lasca-lo. Quando o arroz estiver quase cozido adicionar o bacalhau e as azeitonas cortadas ás rodelas.
    Servir com os camarões e com salsa.





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