Arroz de bacalhau com açafrão

Ingredientes

• ½ xícara (chá) de azeitona preta sem carola cortada em rodelas
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 ½ xícara (chá) de arroz cru
• ½ xícara (chá) de tomate seco
• 2 xícaras (chá) de azeite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• ½ colher (sopa) de açafrão
• 4 postas grossas de bacalhau demolhado
• 4 dentes de alho picados
• 2 cebolas picadas