Petitchef

Arroz de frango com açafrão

Prato Principal
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
Restos de frango assado


1 dente de alho


1/2 chouriço de carne

1 folha de louro

1/2 copo de vinho branco

2 colheres de chá de açafrão

Arroz

Preparação

  • Retire a pele e os ossos ao frango e desfie a carne.
  • Refogue a cebola e o alho picados num pouco de azeite.
  • Acrescente o chouriço em rodelas, a folha de louro, o vinho e o açafrão.
  • Deixe refogar mais um pouco, acrescente o frango desfiado e misture bem.
  • Adicione água suficiente para cozer o arroz
  • Junte o arroz, tape a panela e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos.
  • Se quiser, depois do arroz cozido, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180 C até dourar. Servi com salada de alface.

Fotos

Arroz de Frango com Açafrão, foto 1Arroz de Frango com Açafrão, foto 2



Comentários dos membros:

22/10/2012

Trata-se de uma receita prática, económica e muito saborosa. Sem dúvida que vou experimenta-la brevemente.


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