Arroz de frango com açafrão

Name: Arroz de frango com açafrão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Restos de frango assado; 1 cebola; 1 dente de alho; Azeite; 1/2 chouriço de carne; 1 folha de louro; 1/2 copo de vinho branco; 2 colheres de chá de açafrão; Arroz

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

35 min

1153 Kcal

Ingredientes

Restos de frango assado
1 cebola
1 dente de alho
Azeite
1/2 chouriço de carne
1 folha de louro
1/2 copo de vinho branco
2 colheres de chá de açafrão
Arroz

Custo estimado: 7.44€ (3.72€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Retire a pele e os ossos ao frango e desfie a carne.
Refogue a cebola e o alho picados num pouco de azeite.
Acrescente o chouriço em rodelas, a folha de louro, o vinho e o açafrão.
Deixe refogar mais um pouco, acrescente o frango desfiado e misture bem.
Adicione água suficiente para cozer o arroz
Junte o arroz, tape a panela e deixe cozer em lume brando durante 20 minutos.
Se quiser, depois do arroz cozido, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 180 C até dourar. Servi com salada de alface.