Petitchef

Arroz de frango (pato)

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango pequeno partido aos bocados

1/2 chouriço de carne

100 g de bacon

1 l de água

2 caldos de galinha

30 g de molho de soja

200 g de vinho branco

50 g de óleo

50 g de azeite

500 g de arroz


1 dente de alho

Preparação

  • Coloque no copo a cebola e o alho e pique uns seg.Vel.5. Junte o azeite e programe 6Min.Temp.Varoma, Vel.1.
  • Adicione o vinho, o óleo, o molho de soja, os caldos, o frango (pato), o chouriço e o bacon e programe 30Min.Temp.100º.Vel.Colher Inversa.
  • Retire e desfie a carne para ajudar a desfiar), corte o chouriço em rodelas. Reservar.
  • Pese o molho do refogado e acrescente a diferença em água até 800 g e coza o arroz no cesto durante 20Min.(eu coloco 15 para ficar soltinho), Temp,100º, Vel.4
  • Coloque o arroz num pirex ou tabuleiro de barro, misture com a carne e enfeite com o chouriço e o bacon. Leve ao forno para corar.

Fotos

ARROZ DE FRANGO (PATO), foto 1ARROZ DE FRANGO (PATO), foto 2ARROZ DE FRANGO (PATO), foto 3ARROZ DE FRANGO (PATO), foto 4




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