Arroz de frango e lulas

Ingredientes

• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 dl de azeite
• 1 pitada de açafrão
• 1 chouriço
• 350 g de lulas
• 1/2 frango
• 1,5 dl de vinho branco
• 1/2 pimento vermelho
• 1/2 pimento
• verde 300 g de arroz
• 200 g de ervilhas
• 6 dl de caldo de carne
• sal e pimenta q. b

Preparação

• Pique as cebolas e os alhos e refogue-os no azeite, com o açafrão. Junte o chouriço e as lulas cortadas em rodelas e o frango partido em pedaços.
• Deixe cozinhar e refresque com o vinho. Adicione as ervilhas os pimentos cortados em tiras, o arroz.Tempere com sal e pimenta e junte o caldo de carne. Deixe cozinhar até o arroz estar cozido e sirva.

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