Petitchef

Frango estufado mil ilhas com arroz bom sucesso de ervilhas

Prato Principal
4 porções
10 min
40 min
Médio
Mais uma receita feita meio à pressa assim de improviso que saiu da minha cozinha. Quando por vezes o tempo é pouco a tropa manda desenrascar e desta vez foi isto que saiu.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 frango (caseiro partido)

1/2 cebola (média picada)

1 dente de alho (picado)

1 colher sobremesa de alho (e jindungo da Espiga)

100 ml de vinho tinto

3 colheres sopa de molho (mil ilhas da Paladin)

5 pimentas da Suldouro (a gosto)

Sal q.b.


Para o arroz de ervilhas :

2 copos de arroz (carolino Bom Sucesso)

4 copos de água

1 caldo de galinha

200 g de ervilhas

2 colheres sopa de margarina

Sal q.b.

Preparação

  • Coloque o frango dentro de um tacho seguido de todos os restantes ingredientes. Tape com água e leve ao lume até que o frango fique cozido.
  • Entretanto faça o arroz; Leve ao lume a água juntamente com o caldo de galinha e a manteiga, tempere de sal e deixe ferver. Adicione as ervilhas e deixe cozer por cerca de dois minutos. Acrescente então o arroz e deixe cozer.
  • Sirva o frango com o arroz e uma salada de alface.
  • Bom apetite!

Fotos

Frango estufado mil ilhas com arroz Bom Sucesso de ervilhas, foto 1Frango estufado mil ilhas com arroz Bom Sucesso de ervilhas, foto 2




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