Petitchef

MEADA COM FRANGO E ERVILHAS

Prato Principal
4 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • No fim de descongelar o dito frango, cozi-o em água e sal. Enquanto isso fiz um refogado com cebola picada e alho, uma folha de louro e um fio de azeite...
    No fim do frango cozido, reservei a água da cozedura e desfiei-o grosseiramente.
    Ao refogado acrescentei as ervilhas, uma colher de sopa de polpa de tomate e a água da cozedura do frango, misturada com água normal(para não tornar o prato tão gorduroso), quando levantou fevura acrescentei o frango lascado e a massa meada...deixei cozer...um truque para poupar gás, é que quando a massa começa a ferver desligar o tacho e tapá-lo...a massa acaba de cozer dentro do tacho, por cerca de 10 minutos.

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