Meada com frango e ervilhas

Prato Principal

4 porções

Muito Fácil

40 min

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Ingredientes

• Com meio frango que tinha no congelador fiz este pratinho, que além de ser do agrado do meu filhote, que é muito ruim para comer, também é práctico, simples e económico.
• Pois é a vida está díficil e nós temos que fazer uns malabarismos para que o orçamento geral da casa chegue ao fim do mês...

Preparação

• No fim de descongelar o dito frango, cozi-o em água e sal. Enquanto isso fiz um refogado com cebola picada e alho, uma folha de louro e um fio de azeite...
  No fim do frango cozido, reservei a água da cozedura e desfiei-o grosseiramente.
  Ao refogado acrescentei as ervilhas, uma colher de sopa de polpa de tomate e a água da cozedura do frango, misturada com água normal(para não tornar o prato tão gorduroso), quando levantou fevura acrescentei o frango lascado e a massa meada...deixei cozer...um truque para poupar gás, é que quando a massa começa a ferver desligar o tacho e tapá-lo...a massa acaba de cozer dentro do tacho, por cerca de 10 minutos.

Perguntas

Título da receita