Petitchef

Sassami de Frango com Legumes

Prato Principal
4 porções
25 min
20 min
Muito Fácil
429 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 4.14 (1.04€/porção)

Preparação

  • Aquecer uma panela com azeite, coloque o arroz integral e frite rapidamente os grãos, Acerte o sal e coloque a água quente. Cozinhe até a água secar.
  • Prove, se estiver muito duro coloque um pouco mais de água, mas deve ficar al dente.
  • Coloque o arroz integral para cozinhar. Em uma panela de ferro com tampa, aquecer azeite e dourar as lâminas de alho.
  • Retirar o alho do azeite com uma escumadeira e colocar em um prato com papel toalha. Temperar os pedaços e frango com a pimenta e a páprica picante, que vai proporcionar cor e deixá-los mais picantes.
  • Na mesma panela com o respectivo azeite em que fritou o alho selar os nacos de frango rapidamente. Desligar o fogo, tampar a panela e descansar por 10 minutos.
  • Com isso, o caldo vai retornar para o centro da ave não deixando-o ressecado. Retirar o frango e reservar. Na mesma panela, coloque as ervilhas torta e, em seguida, as flores de brócolis.
  • Fritar em torno de 3, 4 minutos, acertar o sal e agregar o frango. Acrescente o caldo de carne. Tampe a panela e desligue o fogo. Finalização.
  • Antes de servir, logo após o cozimento do zrros, coloque um punhado de ervilhas frescas na panela de arroz, com o fogo desligado.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 429Kcal
  • Glícidos: 56g
  • Gord total: 14.3g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 14.1g
  • Fibras: 8.5g
  • Açúcar: 5.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (535g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo


Perguntas:




Comentários dos membros:

17/01/2013

Muito bom!


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