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Brócolos / Brócolis

290 receitas

Os brócolis/brócolos são pequenos legumes da mesma família das couves, em que as folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis. Fazem muito bem à saúde, especialmente quando cozidos a vapor e os seus sabores se revelam mais. São aconselháveis para o tratamento do cancro da próstata, para prevenir problemas cardiovasculares, imunológicos e do sistema nervoso central e também para quem quiser deixar de fumar, especialmente os rebentos de brócolis. Ricos em vitaminas A e C, eles são também uma excelente fonte de sais minerais e fibras, atuando no organismo de formas tão diversas que são quase que presença obrigatória à mesa. veja mais

Receita Croquetes de brócolos/brócolis

Croquetes de brócolos/brócolis

(37 votos), (3) , (601)
Aperitivo Muito Fácil 40 min 102 kcal
Ingredientes: 1 brócolo (brócolis) 30 g de farinha de rosca (pão ralado) 30 g de parmesão 1 ovo 1 cebola sal pimenta azeite...
Receita Medalhão de couve-flor e brócolis

Medalhão de couve-flor e brócolis

(14 votos), (1) , (354)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 125 kcal
Ingredientes: 400 gr de couve-flor 200 gr de brócolis 1 col. chá de sal 2 col. chá de caril (curry) 75 gr de maizena 2 ovos azeite (para assar)...
Receita Frango no papelote (fácil e saudável)

Frango no papelote (fácil e saudável)

(9 votos), (2) , (84)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de frango (1 filé) 2 cenouras 2 punhados brócolis sal pimenta azeite...
Receita Wok de legumes e camarões

Wok de legumes e camarões

(6 votos), (293)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 gr camarão 2 col. sopa molho shoyo (soja) sumo de 1 limão 1 col. chá gengibre em pó 2 alhos 1/2 col. chá pimenta 1 brócolis 3 cenouras 1 c...
Receita Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

(5 votos), (179)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 80gr de macarrão (de grão de bico para versão sem gluten) 1/2 brócolis (pequeno) 3 champignons (grandes) manjericão fresco azeite sal sésamo (ge...
Top 10 dos alimentos Détox

Top 10 dos alimentos Détox

(179 votos)

Porque a nossa higiéne de vida deixa muitas vezes, muito a desejar, é preciso ajudar o corpo a se libertar das toxinas. Para conseguir rapidamente e com eficácia, o mais simples é procurar nos alimentos o que precisa. Não gaste dinheiro em produtos milagrosos e...

Receita Buddha bowl (vegetariano)

Buddha bowl (vegetariano)

(9 votos), (67)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 728 kcal
Ingredientes: 40gr de macarrão (usamos macarrão de lentilha coral) 1 cenoura 1/4 de brócolis repolho chinês 1/2 abacate sésamo (gergelim) molho shoyo (soja) s...
Receita Horta de legumes com homus

Horta de legumes com homus

(5 votos), (1) , (78)
Aperitivo Muito Fácil 10 min
Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espina...
Receita One pot pasta - salmão e brócolis

One pot pasta - salmão e brócolis

(4 votos), (271)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 600 kcal
Ingredientes: 170 gr tagliatelle (talharim) 100 gr de brócolis/brócolos 90 gr de salmão defumado 1 dente de alho 100 ml nata/creme de leite 375 ml de água pim...
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Receita Bacalhau com brócolos gratinado

Bacalhau com brócolos gratinado

(90 votos), (11) , (165)
Prato Principal Médio 25 min 804 kcal
Ingredientes: 2 pessoas 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado 1 molho de brócolos 1 embalagem bechamel 1 cebola picada 2 alhos picados Sal, p...
Receita Sopa de abóbora com brócolos

Sopa de abóbora com brócolos

(84 votos), (10) , (296)
Entrada Muito Fácil 1 hora 239 kcal
Ingredientes: 750g de abóbora descascada e cortada em pedaços 2 partes brancas de alho francês / poró cortadas em rodelas 300g de courgette / curgete cortada em p...
Receita Bacalhau com batatas e brócolos

Bacalhau com batatas e brócolos

(49 votos), (3) , (379)
Prato Principal Médio 20 min 30 min
Ingredientes: 400 g de brócolos Sal 4 postas de bacalhau 5 dl de leite 8 batatas médias 4 ovos 1 cebola grande 3 dentes de alho 1,5 dl de azeite 50 g de margarina ...
Receita Salada de feijão branco com tamboril, camarão, delícias do mar e brócolos

Salada de feijão branco com tamboril, camarão, delícias do mar e brócolos

(28 votos), (4) , (73)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 flor de brócolos 2 barrinhas de delicias do mar 1/2 lata de feijão branco 6 cubos de tamboril 1 chávena de camarão descascadado 1 fio de azeite Molh...
Receita Terrina de bacalhau e brócolos com crosta crocante

Terrina de bacalhau e brócolos com crosta crocante

(21 votos), (8) , (122)
Prato Principal Médio 30 min 1182 kcal
Ingredientes: 2 pessoas 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado 1 molho de brócolos 8 batatas 1 1/2 cebola grande em meias luas 3 alhos picados ...
Receita Sopa cremosa de brócolos

Sopa cremosa de brócolos

(13 votos), (270)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 494 kcal
Ingredientes: 400 g de batatas 1 cebola 1 curgete 1,2 l de água 1 chouriço de carne pequeno 0,5 dl de azeite 1 colher (sopa) de coentros picados 600 g de brócolos ...
Receita Brócolos gratinados

Brócolos gratinados

(11 votos), (2) , (220)
Acompanhamento Muito Fácil 45 min 1265 kcal
Ingredientes: 400 gr de brócolos 0,5 l de água 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de farinha 50 gr de cogumelos laminados 1 caldo de galinha 50 gr de queij...
Receita Brócolos salteados com cenoura, noz e sumo de laranja

Brócolos salteados com cenoura, noz e sumo de laranja

(4 votos), (1) , (119)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 104 kcal
Ingredientes: 4 dentes de alho meia folha de louro azeite q.b. 1 cenoura 2 molhos de brócolos nozes q.b. 1 laranja sal e pimenta...
Receita Risotto de atum com brócolos

Risotto de atum com brócolos

(3 votos), (95)
Prato Principal Médio 35 min 479 kcal
Ingredientes: 1 chávena de chá de arroz Arbóreo 3 chávenas mal cheias de caldo knorr ( diluí um cubo de caldo de legumes em água fervente) 1 cebola picada 2 dent...
Receita Salada de brócolos e couscous

Salada de brócolos e couscous

(2 votos), (1) , (14)
Entrada Muito Fácil 10 min 4 min
Ingredientes: 1 couve brócolo, cortada em floretes 1/2 chávena de couscous 2 colheres (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) vinagre de Jerez amêndoa laminada q.b...
Receita Projecto reciclar: migas de pão e brócolos

Projecto reciclar: migas de pão e brócolos

(2 votos), (4)
Outro Muito Fácil 20 min 4 min
Ingredientes: pão de véspera brócolos 2 dentes de alho 1/2 cebola meia chouriça 1 fio de azeite leite q.b. sal, pimenta e colorau...
Receita Ovos recheados com atum e brócolos à amiga bela...

Ovos recheados com atum e brócolos à amiga bela...

(2 votos), (14)
Entrada Muito Fácil 15 min 77 kcal
Ingredientes: ovos cozidos maionese atum de lata brócolos cozidos...
Receita Entrecosto grelhado com açorda de brócolos

Entrecosto grelhado com açorda de brócolos

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 tira de entrecosto 1 dl de vinho branco 4 + 1 dentes de alho 1 folha de louro Sal q.b. Brócolos 1/2 cebola 1 tomate maduro Pão do dia anterior Ág...
Receita Puré de grão e brócolos

Puré de grão e brócolos

(1 votos), (4)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 lata de grão cozida das pequenas brócolos 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho picadinhos 1 fio de azeite sal e pimenta leite salsa picada...
Receita Medalhões de pescada gratinados com brócolos e couve-flor

Medalhões de pescada gratinados com brócolos e couve-flor

(38 votos), (3) , (253)
Prato Principal Médio 1 h 15 m 567 kcal
Ingredientes: 800 g de medalhões de pescada 3 dentes de alho Sumo de 1 limão 0.5 dl de vinho branco Sal e pimenta 1 cebola 1/2 molho de coentros 1 folha de l...
Receita Arroz de brócolos e chouriço

Arroz de brócolos e chouriço

(17 votos), (91)
Prato Principal Médio 5 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola (pequena) Chouriço q.b. (usei 4 rodelas) Azeite q.b. 200g de brócolos 200g de arroz 0,5L de água quente Sal q.b....



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