Petitchef

Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano)

Prato Principal
1 porções
25 min
15 min
Muito Fácil
Uma refeição altamente nutritiva e vegetariana, feita com macarrão (se preferir sem gluten), brócolos e manjericão. Se preferir, troque os legumes por outros de sua preferência. Vamos a receita:

Ingredientes

Número de doses: 1
80gr de macarrão (de grão de bico para versão sem gluten)

1/2 brócolis (pequeno)

3 champignons (grandes)



sal

sésamo (gergelim)

Materiais

Panela a vapor
Frigideira

Preparação

  • Legumes:
    Limpe-os e enxague-os. Corte o brócolos em 2 no sentido comprimento. Se preferir, descasque o talo do brócolis para que fique mais macio.
    Corte os champignons.
    Cozinhe os legumes no vapor (cerca de 10 minutos).
  • Macarrão: cozinhe conforme instrução da embalagem.
  • Assim que o macarrão estiver pronto (e escorrido) e os legumes cozidos, coloque-os num prato fundo. Despeje um fio de azeite. Tempere com sal. Polvilhe com sésamo (gergelim) e termine com algumas folhas de manjericão.
    Seu prato está pronto e altamente nutritivo. Boa degustação !!!

Fotos

Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano), foto 1Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano), foto 2Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano), foto 3Macarrão com brócolis, cogumelos e manjericão (vegetariano), foto 4




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