Macarrão com molho de cogumelos

Ingredientes

• 250 g de massa cortada
• 300 g de cogumelos frescos
• 1 cebola
• 2 dl de natas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Salsa ou cebolinho picado q.b.
• Sal e pimenta q.b.

Preparação

• Lave os cogumelos, seque-os e corte-os em fatias.
• Leve ao lume uma frigideira com a manteiga, deixe-a derreter, junte os cogumelos e deixe cozinhar até que toda a água evapore e os cogumelos fiquem douradinhos.
• Junte a cebola picada e deixe cozinhar até ficar macia. Coza a massa em água temperada de sal durante 10 minutos e depois escorra-a.
• Adicione as natas à frigideira dos cogumelos, tempere com sal e pimenta, junte depois a massa, envolva e deixe cozinhar, mexendo sempre, até ficar com um molho cremoso.
• Retire do lume e sirva quente polvilhado com salsa ou cebolinho picado.
• Pode também juntar queijo ralado se gostar.

Perguntas

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