Petitchef

Receita em vídeo - como fazer 4 molhos para macarrão em 10 min (para congelar!)

Outro
8 porções
15 min
10 min
Muito Fácil
Vídeo passo a passo de como fazer 4 molhos para pasta (para congelar e usar depois)

Ingredientes

Número de doses: 8

Para a base:

Carne Moída - 500 gr

Cebola - 2

Tomate - 3

Polpa de tomate (quando necessário) - 350 gr. Caso você prefira mais molhado, acrescente mais.

Sal e pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Modo Preparo da Base:

    Doure a carne. Acrescente a cebola e frite levemente. Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Molho 1

    Champignons (cogumelos) - 150 gr
    Polpa de tomate - 200 gr (ou a gosto)
    1/4 da Base de Carne moída

    Modo de preparo:

    Doure os champignons e acrescente a base. Acrescente a Polpa de Tomate. Corrija o sal.
  • Molho 2

    Azeitonas pretas - 50 gr
    Cebolinha - 50 gr
    Polpa de tomate - 150 ml (ou a gosto)
    1/4 da Base de Carne moída

    Modo preparo:

    Acrescente as azeitonas e a cebolinha à base do molho. Frite levemente e acrescente a polpa de tomate. Corrija o sal.
  • Molho 3

    Creme de leite - 100 ml
    Mostarda picante - 1 colher sopa (ou a gosto)
    1/4 da Base de Carne moída

    Modo preparo:

    Acrescente o creme de leite à base do molho. Coloque a mostarda. Cozinhe por 5 min (fogo baixo). Corrija o sal.
  • Molho 4

    Shoyo chinês - 50 ml
    Pimenta doce - 10 ml (ou a gosto)
    1/4 da Base de Carne moída

    Modo de preparo:

    Acrescente o shoyo e a pimenta na base do molho. Cozinhe por 2 min. Corrija o sal.
  • Coloque em sacos para congelar ou Tupperware. Dura tranquilo 3 meses no freezer. Quando quiser descongelar, coloque no microondas por 2 min ou numa panela com um pouco de água.
  • Viram como foi fácil? Fizemos 4 molhos para macarrão no mesmo dia, economizando tempo e dando praticidade no dia que você não tem muito animo de cozinhar.

Fotos

Receita em vídeo - Como fazer 4 molhos para macarrão em 10 min (para congelar!), foto 1Receita em vídeo - Como fazer 4 molhos para macarrão em 10 min (para congelar!), foto 2Receita em vídeo - Como fazer 4 molhos para macarrão em 10 min (para congelar!), foto 3


Comentários dos membros:

11/09/2011

Parabéns,a praticidade da receita vale a pena

10/09/2011

Excelente! Vou fazer

10/09/2011

Nossa adoro todos as receitas mas essa ésuper simples e muito inteligente. adorei. bjs a toda equipe que está sempre mandando receitas de ótima qualidade.

10/09/2011

Pratico, de paladares diferentes, economico

10/09/2011

Muito bom adorei.

10/09/2011

Adorei muito gostoso e pratico parabéns!quem elaborou essa receita.valeu obrigada pela dica

10/09/2011

Obrigada pela dica de economizar tempo mas fazer comida gostosa

10/09/2011

Primeiro douram-se as cebolas e, depois, se acrescenta a carne. NÂO é possível "fritar" cebolas misturadas à carne.

08/09/2011

Simples mas bem prático e gostoso.


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