Leite creme

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133 comentários

  • Leite Creme
  • Leite Creme, Foto 2
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
8 porções
Preparação:
10 min
Cozedura:
20 min
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
109 Kcal (1 porção)
ProPoints:
3 (1 porção)
SmartPoints:
5 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

1 litro de leite
7 colheres (sopa) de açúcar
5 gemas
4 colheres (sobremesa) Maizena
1 pau canela
1 casca de limão

Preparação

Passo 1

Levar o leite a ferver com o pau de canela e a casca do limão.

Passo 2

Entretanto bater ligeiramente o açúcar com as gemas e a Maizena.

Passo 3

Quando o leite ferver, retirar a canela e o limão, e juntar lentamente à mistura de ovos, mexendo sempre.

Passo 4

Colocar a mistura novamente no tacho onde se ferveu o leite e passar com a varinha para desfazer eventuais grumos da Maizena.

Passo 5

Deixar no lume brando até engrossar, sem parar de mexer.
Colocar numa travessa e polvilhar com canela ou queimar.

Passo 6

Para queimar basta polvilhar com açúcar e queimar com ferro próprio.

Informações nutricionais (para 1 porção):

108Kcal5%

Calorias

15.8g5%

Glícidos

3.9g6%

Gord total

1.1g5%

Gord.sat.

2.2g4%

Proteínas

0.5g2%

Fibras

13.4g15%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 34g
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano

Perguntas:

NA RECEITA DO LEITE CREME AS COLHERES DE MAIZENA SAO DE SOPA OU DE SOBREMESA?

Resposta Petitchef:

Olá. Para a maizena são colheres de sobremesa. Um abraço.

Eu queria saber que tipo de colher é que serve de medida para a maizena. se é de sobremesa ou sopa.obrigada

Resposta Petitchef:

Olá. Para a maizena são colheres de sobremesa. Um abraço.








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Comentários dos membros (133):

25/10/2012

Esta muito bom ..........................................................iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiippppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

18/02/2014

Olá (:
Sou a Catarina .
Este leite de creme é muito bom , sem dúvida . Pois é uma das sobremesas que mais aprecio *-* Fiz e adorei !

Eu cozinhei esta receita
19/01/2013

Gosto Muito De Leite Creme! Se pode ter uma taça cheia dele, a minha frente, a esta hora não estava a escrever, mas sim a comer!!!! :)

09/09/2011

Parece-me uma boa receita...no próximo domingo vou dra um almoço cá em casa e vou fazer esta receita.
Depois digo como saiu!!!!!!!

27/05/2012

Depois de ter o prazer de comer em Portugal o original, estou fazendo hoje em casa a cópia :D Obrigado pela receita. Antonio

29/10/2012

Obrigada pela receita é muito boa!Quase a melhor receita que comi na minha vida,porque a outra é Arroz Doce...

18/08/2015

A minha receita é muito parecida.Sugiro adicionar um pouco de vinho do porto quando estiver fora do lume!

22/03/2012

Gostei da maneira como a receita foi apresentada, mas falta qualquer coisa, um ingrediente secreto...

16/11/2012

A foto se já tivesse o açucar queimado ficaria melhor, mas é uma boa receita.Já fiz e fica bem.

15/12/2016

MUITO BOM HÁ QUEM PONHA UM CALICE DE PORTO.OU UMA COLHER DE CAFÉ DE XAROPE DE BAUNILHA!!

Eu cozinhei esta receita

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