Petitchef

Leite-creme queimado

Sobremesa
8 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
856 Kcal

Ingredientes

8
Custo estimado: 51.54 (6.44€/porção)

Preparação

  • Bate-se as gemas com o açúcar.
  • Dissolve-se a farinha num pouco do leite e adiciona-se o leite restante.
  • Num tacho, coloca-se o leite com a farinha, a casca de limão e a canela e leva-se ao lume até que comece a ferver.
  • Deixa-se que a farinha coza, mexendo regularmente.
  • Retira-se do lume, remove-se a casca de limão e a canela e deita-se sobre o preparado de gemas e açúcar sem parar de mexer.
  • Leva-se de novo ao lume, mexendo-se bem, apenas até cozer as gemas.
  • Deita-se o creme num prato e deixa-se arrefecer completamente. Polvilha-se o creme com açúcar e queima-se com um maçarico ou uma pá de queimar creme.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 856Kcal
  • Glícidos: 28.1g
  • Gord total: 74.9g
  • Gord.sat.: 28.9g
  • Proteínas: 16.6g
  • Fibras: 0.7g
  • Açúcar: 24.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 35
Informação nutricional para 1 dose (198g)


Fotos

Leite-creme queimado
Leite-creme queimado - foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes


Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro! O SEGREDO do leite condensado caseiro! Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes! Crème brûlée ou creme catalão? Duas sobremesas icônicas e irresistíveis com diferenças importantes! Como fazer leite de aveia caseiro? A bebida vegetal super fácil e rápida! Como fazer leite de aveia caseiro? A bebida vegetal super fácil e rápida!

Últimos artigos

Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Você sabia que o cozimento da massa influencia seu impacto calórico? Descubra como! Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Volta ao mundo em 9 pratos veganos icônicos da culinária internacional: tradição e sabor sem fronteiras (e receitas) Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas! Não caia no golpe de especiarias mais baratas. Elas podem estar contaminadas!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Para 2025, gostaria de mais receita de:
Voto