Leite creme queimado

Ingredientes

• 1 l leite
• Açucar a gosto
• 4 colheres de sopa de maizena
• 2 pauzinhos de canela
• 1 casquinha de limão
• 1 colher de chá de margarina
• Canela
• 3 gemas

Preparação

• Num tacho junta-se todos os ingredientes, menos a canela e as gemas. Leva-se ao lume mexendo sempre.Quando começar a engrossar junta-se as gemas, continuam sempre a mexer energicamente.Depois deixa-se cozer mais um pouquinho, e retira-se do lume.
• Cola-se numa travessa, e é aí que bem o segredo, para o queimar deita-se açucar e eu ponho canela o que o torna com um gostinho muito especial, bem diferente. Uma sobremesa simples mas delicíosa.

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