Doce de leite cremoso

Ingredientes

• 2 l de leite;
• 4 xícaras de açúcar .

Preparação

• Coloque o leite e o açúcar numa panela grande de fundo largo. Tomar ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até ferver .
• Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa .
• Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva às colheradas em pratos de sobremesa com fatias de queijo branco.

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