Rabanadas de leite

Name: Rabanadas de leite
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cacete para rabanadas; 1/2 litro leite; 5 colheres de sopa açucar; casca limão; pau canela; 3 ovos

Sobremesa

Muito Fácil

35 min

72 Kcal

É tudo! Rápido, fácil e a textura é macia, derretendo na boca.

Ingredientes

1 cacete para rabanadas
1/2 litro leite
5 colheres de sopa açucar
casca limão
pau canela
3 ovos

Custo estimado: 1.94€ (0.16€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura25 min

Para começar, temos que cortar o cacete em fatias com cerca de 2 cm.
De seguida, colocar num tacho ao lume, o leite, a casca de limão, o pau de canela e o açucar.
Quando este ferver, retirar do lume e mergulhar as fatias uma a uma sem deixar que estas se desfaçam, colocando de seguida num recipiente largo a escorrer o excesso de leite.
À parte bater os ovos e passar as fatias, colocando novamente a escorrer antes de fritar. Levar uma frigideira ao lume com óleo de fritar bem quente e passar as fatias até alourarem, sem deixar queimar.
Deixar escorrer a gordura em excesso em papel absorvente.
Num prato ou travessa de servir, dispor as rabanadas polvilhando de seguida com açucar e canela.