Doce de leite caseiro

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Sobremesa

1 porções

Muito Fácil

2 h 2 m

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Vi essa receita de doce de leite no blog da Cláudia e fiquei logo com água na boca, embora o que ela fez foi com o leite talhadinho e eu fiz um pouco mais cremoso, mas posso assegurar que fica gostoso dos dois modos. Eu e meu esposo resolvemos fazer, ele sempre me ajuda em tudo o que faço e com o doce precisei da ajuda dele mais do que nunca, adiante vocês verão porque.

Ingredientes

• 2 litros Leite
• 2 xícaras Açucar
• (para cada litro, uma xícara)

Preparação

• Colocar o leite numa panela e misturar o açucar.
• Pôr no fogo e deixar ferver em fogo alto, mexendo sem parar. 30 minutos aproximadamente.
  
• Quando o leite ferver, baixar o fogo para o mínimo e mexer sem parar durante mais ou menos 1 hora. (É aqui que a ajuda do meu amado foi fundamental, para mexer que eu já estava precisando me refrescar devido o calor do fogão)
• Apague o fogo e continue a mexer pelo menos 2 minutos. Pode parar alguns minutos (tome cuidado para não derramar se você passar muito tempo sem mexer).
  
• 2 minutos e 30 depois está pronto. É só colocar num pote de sua preferencia e se deliciar.... hummm

Dicas e Conselhos

Sugestão: Pode colocar baunilha e bicarbonato para ficar mais escurinho.

Essa receita é ótima para quem mora em lugares frios e precisa se esquentar, rsrsrsrs.

Espero que todos gostem!

Perguntas

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