DOCE DE LEITE CASEIRO

Name: Doce de leite caseiro
Prep time: 2 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 2 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 litros Leite; 2 xícaras Açucar; (para cada litro, uma xícara)

Vi essa receita de doce de leite no blog da Cláudia e fiquei logo com água na boca, embora o que ela fez foi com o leite talhadinho e eu fiz um pouco mais cremoso, mas posso assegurar que fica gostoso dos dois modos. Eu e meu esposo resolvemos fazer, ele sempre me ajuda em tudo o que faço e com o doce precisei da ajuda dele mais do que nunca, adiante vocês verão porque.

Sobremesa

1 porções

2 min

2 horas

Muito Fácil

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70

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Ingredientes

2 litros Leite
2 xícaras Açucar
(para cada litro, uma xícara)

Custo estimado: 0.52€ (0.52€/porção)

Preparação

Colocar o leite numa panela e misturar o açucar.
Pôr no fogo e deixar ferver em fogo alto, mexendo sem parar. 30 minutos aproximadamente.
Quando o leite ferver, baixar o fogo para o mínimo e mexer sem parar durante mais ou menos 1 hora. (É aqui que a ajuda do meu amado foi fundamental, para mexer que eu já estava precisando me refrescar devido o calor do fogão)
Apague o fogo e continue a mexer pelo menos 2 minutos. Pode parar alguns minutos (tome cuidado para não derramar se você passar muito tempo sem mexer).
2 minutos e 30 depois está pronto. É só colocar num pote de sua preferencia e se deliciar.... hummm

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Dicas e Conselhos:

Sugestão: Pode colocar baunilha e bicarbonato para ficar mais escurinho.

Essa receita é ótima para quem mora em lugares frios e precisa se esquentar, rsrsrsrs.

Espero que todos gostem!