Farófias com leite-creme

Ingredientes
4
Custo estimado: 1.87Euros€ (0.47€/porção)
Preparação
- Bata as claras em castelo e quando estiverem bem firmes junte as 100 g. de açúcar continuando a bater até obter um preparado bem espesso e seco.
Entretanto, leve o leite ao lume com as 200 g. de açúcar e a casca de limão. Quando ferver, reduza o calor e mantenha uma fervura leve. - Deite colheradas de claras para cima do leite e deixe-as cozer rapidamente, voltando-as e retirando-as com uma escumadeira.
- Retire as farófias com a escumadeira e coloque-as numa rede para escorrerem. O leite que vai escorrendo junta-se de novo ao do tacho. Coloque as farófias numa taça ou travessa de servir funda.
- Entretanto prepare o leite creme instantâneo aproveitando o leite onde as farófias cozeram e tendo em conta que ele já está adoçado. Por isso, basta dissolver o pó das saquetas de leite-creme num pouco de leite frio e adicionar a um litro de leite da cozedura das farófias.Leve novamente ao lume até engrossar.
- Deixe arrefecer um pouco e espalhe-o por cima das farófias. Polvilhe com canela e guarde no frigorífico para servir bem fresca.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 355Kcal
- Glícidos: 77.3g
- Gord total: 0.5g
- Gord.sat.: 0.2g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 1.1g
- Açúcar: 76.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 19
Informação nutricional para 1 dose (199g)
Sem glúten
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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