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Lulas recheadas

Nunca tinha feito lulas recheadas, mas há muito tempo que queria fazer.
Andei a procurar na net, mas na grande parte das receitas o recheio era apenas os ingredientes picados.
Misturei o melhor de duas receitas, e este é o resultado.
Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

3

Preparação

  • Numa picadora pique o bacon, o chouriço, os tentáculos e barbatanas das lulas.
    Refogue meia cebola picada e os alhos em azeite e quando estiverem translucidos junte o picado.
  • Deixe refogar ate a secar e junte a farinha e o leite e vá mexendo até engrossar, tempere com pimenta moída na hora.
    Com a ajuda de uma colher recheie as lulas com este preparado e prenda com um palito.
    Faça um refogado com o resto da cebola picada, o alho francês em rodelas e a margarina.
  • Assim que o alho francês estiver amolecido junte o tomate, deixe apurar um pouco, adicione o resto do recheio caso sobre e reduza tudo a puré.
  • Junte as lulas ao molho e tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora e deixe estufar em lume brando durante cerca de 20 minutos, caso seja necessário acrescente um pouco de água ao molho.

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Comentários dos membros:

Macua, 20/10/2016

Vou cozinhar esta receita

07/10/2016

Muito boa

31/01/2015

EXCLENTE

30/03/2013

Bom e facil


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