Petitchef

Lulas recheadas

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Nunca tinha feito lulas recheadas, mas há muito tempo que queria fazer.
Andei a procurar na net, mas na grande parte das receitas o recheio era apenas os ingredientes picados.
Misturei o melhor de duas receitas, e este é o resultado.

Ingredientes

Número de doses: 3
6 lulas limpas

100 gr de bacon

1 chouriço corrente

1 colher de sopa de farinha

250 ml de leite



1 alho francês/poró

1/2 lata de tomate em pedaços

azeite, margarina e pimenta

Preparação

  • Numa picadora pique o bacon, o chouriço, os tentáculos e barbatanas das lulas.
    Refogue meia cebola picada e os alhos em azeite e quando estiverem translucidos junte o picado.
  • Deixe refogar ate a secar e junte a farinha e o leite e vá mexendo até engrossar, tempere com pimenta moída na hora.
    Com a ajuda de uma colher recheie as lulas com este preparado e prenda com um palito.
    Faça um refogado com o resto da cebola picada, o alho francês em rodelas e a margarina.
  • Assim que o alho francês estiver amolecido junte o tomate, deixe apurar um pouco, adicione o resto do recheio caso sobre e reduza tudo a puré.
  • Junte as lulas ao molho e tempere com uma pitada de sal e pimenta moída na hora e deixe estufar em lume brando durante cerca de 20 minutos, caso seja necessário acrescente um pouco de água ao molho.



Comentários dos membros:

Macua, 20/10/2016

Vou cozinhar esta receita

07/10/2016

Muito boa

31/01/2015

EXCLENTE

30/03/2013

Bom e facil


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Lulas recheadas à moda de um cliente...
Lulas recheadas à moda de um cliente...
8 porções
50 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Lulas recheadas
Lulas recheadas
2 porções
1h30m
Médio
4.2 / 5
Receita Lulas recheadas
Lulas recheadas
3 porções
45 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Abóbora recheada com queijo
Abóbora recheada com queijo
3 porções
1 hora
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Codornas recheadas com ameixas secas
Codornas recheadas com ameixas secas
2 porções
35 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
8 porções
2h30m
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
As receitas de Páscoa já estão no site. Já escolheu a vossa?
Voto