Lulas Recheadas com Cenoura

Preparação

• Lave e limpe as lulas, sem desmanchar os saquinhos.
• Pique finamente as cabeças das lulas, bem como o chouriço e misture-os.
• Misture igualmente a cenoura ralada.
• Com esse preparado encha os saquinhos das lulas e feche com um palito.
• Num tacho com azeite coloque a cebola picada e o alho em rodelas e refogue um pouco.
• Junte o tomate pelado e cortado em pedaços, o louro e as lulas.
• Regue com o vinho branco, tempere de sal e deixe cozer. Eu servi apenas com arroz branco.