Name: Galinha recheada de natal
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 1 galinha grande; alho; cebola; louro; sal; Vinho branco; sal; pimenta; Vinho do Porto; suco de limão; chouriço; miúdos; pão; azeitonas; massa de tomate; alho; cebola; 4 colheres de sopa de azeite; 30 g de margarina

Galinha recheada de natal

Prato Principal

6 porções

20 min

1 min

Muito Fácil

Preparação

Leve a galinha à panela apenas para levantar fervura.
Depois de morna banhe com os temperos. Para preparar o recheio, corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão no leite fervido. Junte tudo.
Refogue na margarina com cebola, alho tomate, azeite.
Quando a cebola estiver dourada junte a massa de pão e carnes.
Coloque tudo dentro da galinha e leve ao forno regado com vinho branco em pedacinhos de manteiga.