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Galinha recheada de natal
Ingredientes
Número de doses: 6
Preparação
- Leve a galinha à panela apenas para levantar fervura.
- Depois de morna banhe com os temperos. Para preparar o recheio, corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão no leite fervido. Junte tudo.
- Refogue na margarina com cebola, alho tomate, azeite.
- Quando a cebola estiver dourada junte a massa de pão e carnes.
- Coloque tudo dentro da galinha e leve ao forno regado com vinho branco em pedacinhos de manteiga.
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