Petitchef

Galinha recheada de natal

Prato Principal
6 porções
20 min
1 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 galinha grande




sal

Vinho branco


Tempero:

sal


Vinho do Porto

suco de limão


Recheio:

chouriço

miúdos

pão

azeitonas

massa de tomate

alho

cebola

4 colheres de sopa de azeite

30 g de margarina

Preparação

  • Leve a galinha à panela apenas para levantar fervura.
  • Depois de morna banhe com os temperos. Para preparar o recheio, corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão no leite fervido. Junte tudo.
  • Refogue na margarina com cebola, alho tomate, azeite.
  • Quando a cebola estiver dourada junte a massa de pão e carnes.
  • Coloque tudo dentro da galinha e leve ao forno regado com vinho branco em pedacinhos de manteiga.





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