Frango recheado com azeitonas
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Ingredientes
4
Custo estimado: 12.26Euros€ (3.06€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura20 min
- Lave e seque o frango.Reserve o fígado e a moela.Esfregue o frango com sal e pimenta, por dentro e por fora.Coloque em uma vasilha grande e despeje o vinho por cima.Deixe na geladeira de um dia para o outro.Coloque a moela em uma panela, cubra com água e cozinhe por 30 minutos.Junte o fígado e cozinhe por mais 10 minutos.Escorra e pique.Derreta a manteiga.
- Unte a cebola e frite por 10 minutos, mexendo frequentemente.Misture com os ingredientes restantes.Mexa bem.Retire o frango do vinho.Recheie-o com a mistura anterior.Coloque em uma assadeira untada e leve ao fogo pré aquecido, moderado.Depois de uns 15 minutos, comece a molhar com o vinho no qual ficou de molho.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1177Kcal
- Glícidos: 81.7g
- Gord total: 52.2g
- Gord.sat.: 11.6g
- Proteínas: 62.7g
- Fibras: 7.5g
- Açúcar: 8.7g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 34
Informação nutricional para 1 dose (636g)
Sem açúcar
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