Chicken cacciatore / frango à caçador!
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Ingredientes
4
Custo estimado: 12.4Euros€ (3.1€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- Aquecer o azeite numa panela de fundo reforçado e em lume brando, adicionar o alho, a sálvia, o alecrim e fritar por 30 segundos.
- Adicionar o piri piri e fritar por mais 30 segundos.
- Temperar o frango com sal e pimenta preta. Aumentar o lume para médio e adicionar o frango. Cozinhar cerca de 10 - 12 minutos, virando uma vez, até o frango estar douradinho.
- Adicionar as azeitonas e o vinho branco, deixar levantar fervura, reduzir o lume e cozinhar até o líquido ter reduzido para 3/4 do volume inicial.
- Acrescentar a pasta de tomate, o tomate pelado e 300ml de água quente.
- Mexer bem e cozinhar por 30 - 35 minutos, até o frango estar cozido e o caldo ter engrossado ligeiramente.
- Provar e rectificar os temperos se necessário. Servir acompanhado de polenta, arroz cozido ou puré de batata.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 403Kcal
- Glícidos: 11.9g
- Gord total: 24.1g
- Gord.sat.: 4.5g
- Proteínas: 19.2g
- Fibras: 10.8g
- Açúcar: 6.6g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (423g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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