Frango mimoso com castanhas

Name: Frango mimoso com castanhas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 frango; 1 cebola; 1 dente alho; -1 folhas de louro; azeite; 1/2 pimento verde; 4 fatias de fiambre; 4 fatias de bacon; vinho branco; polpa de tomate; sal; pimenta; azeitonas pretas; castanhas

Prato Principal

Muito Fácil

45 min

468 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Pedi ao senhor do talho que foi muito simpatico, o frango já sem pele e em pedaços pequenos.
Num tacho adcionar a cebola picada, o alho picado, o louro, o azeite, o pimento em cubos pequenos, o fiambre cortado também em tiras, os pedaços do frango mais o bacon.
Deixar alourar em lume lento.
Juntar o vinho e a polpa de tomate. Tempera-se de sal e pimenta.
Tapar e deixa-se estufar em lume brando, mexendo de vez em quando. A meio da cozedura lembrei e como tinha lá castanhas juntei algumas. Deixar cozinhar. Colocar numa travessa para ir a mesa e enfeitar com azeitonas pretas.
Acompanhei com arroz branco e batatas fritas.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 468Kcal

Glícidos: 8.1g
Gord total: 21.2g
Gord.sat.: 5.2g
Proteínas: 56.3g
Fibras: 1.9g
Açúcar: 2.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 10

Informação nutricional para 1 dose (299g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

FFatima_freitas

Perguntas

Título da receita

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