Frango com massa de laços

Ingredientes

• 0,5 dl de vinho branco
• 100 g de fiambre
• 200 g de tomate
• 1 frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• 100 g de chouriço
• 1 raminho de ervas para decorar
• óleo, sal e pimenta q. b.
• 1 cebola