O
fiambre é um tipo de alimento que tem imensas variedades e provém
de diferentes tipos de carne. O mais comum é o proveniente do porco,
com um tom rosa muito caraterístico. Outras variedades comuns são
os fiambres de aves, normalmente apresentando-se com um tom mais
branco cru ou acastanhado. São boas fontes de proteína.
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