Quiche de ovos e fiambre (presunto)

Ingredientes

• 1 massa quebrada (massa podre)
• 6 ovos
• 100 ml de natas (creme de leite)
• 200 gr de fiambre (presunto) em cubos
• queijo ralado
• cebolinho fresco
• sal
• pimenta

Materiais

• Forma redonda de 28 cm (diâmetro)

Preparação

• Coloque a massa quebrada (podre) na forma (já untada) e faça furos com a ajuda de um garfo. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180°C.
• Numa tigela, misture 3 ovos, as natas (creme de leite), sal e pimenta.
  
• Em seguida junte o fiambre (presunto) em cubos e o cebolinho picado. Misture bem.
• Verta/despeje esta mistura na forma (já com massa quebrada pré-cozida). Polvilhe com o queijo ralado.
  
• Em seguida, quebre 3 ovos diretamente sobre a quiche.
• Leve ao forno por 30 minutos a 180°C.
  
• E pronto! Já podes degustar!

Dicas e Conselhos

Reaquecer a quiche: Atenção, caso não saiba, os ovos duros tem tendência a explodir se for reaquecido no micro-ondas. Por isso, para evitar surpresas desagradáveis, reaqueça no forno!

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