Petitchef

Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette

Prato Principal
6 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
Sobrou queijo Raclette em sua geladeira? Tem também embutidos e batatas cozidas? O PetitChef propõe então uma receita anti-desperdício. É o bolo salgado feito com todas essas sobras ...simplesmente irresistível.
Uma dica também para seu pique-nique ou um jantar acompanhado com salada ;-)

Ingredientes

Número de doses: 6
175 gr de queijo Raclette (em média ou outros queijos que derretam)

100 gr de embutidos (em média, presunto, apresuntado, fiambre, mortadela)

1 batata (já cozida)


120 ml de leite

150 gr de farinha

2 col. chá de fermento químico (equivale a um sachê)

70 ml azeite

sal

pimenta

Materiais

Forma retangular

Preparação

  • Passo 1 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Corte o queijo, embutidos e batatas em pequenos pedaços.
  • Passo 2 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Numa tigela, misture os ovos e o leite. Junte a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. Misture bem.
  • Passo 3 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Em seguida, junte o azeite e misture bem. Por último os pedaços de queijo, os embutidos e as batatas.
  • Passo 4 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Despeje a preparação na forma já untada e enfarinhada.
  • Passo 5 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Leve ao forno por 45 minutos a 180°C. Deixe esfriar /arrefecer antes de desenformar.
  • Passo 6 - Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette
    Bom apetite :D

Video

YouTube
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Fotos

Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette, foto 1
Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette, foto 2
Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette, foto 3
Bolo Salgado, Bolo com queijo Raclette, foto 4

Perguntas:

O que sao "embutidos"? E, se pode se usar outro queijo na falta de raclette?

Resposta:

Bom dia. Embutidos são os alimentos ultraprocessados como a mortadela, presunto, apresuntado, salame e copa. Uma das vantagens dessa receita é que ela é anti-desperdício. Por isso, se tiver sobras de embutidos e queijos, pode utilizar na receita. Dê preferência aos queijos que derretam, por isso, não precisa ser o queijo raclette. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros:

Isilda, 27/11/2017

Adorei esta deliciosa receita!

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado Isilda...

17/03/2020

Que outro tipo de farinha pode ser usado?
Farinha arroz? Espelta? Aveia?

Resposta Petitchef:

Olá. Trocar farinha de trigo por outras às vezes da certo, outras não. O que aconselho é tentar com uma mistura de várias farinhas. Partilhe vossa experiência. Um grande abraço.

29/03/2019

Posso usar farinha de trigo integral ???

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Pode sim...

ivan_martins_o2014
ivan_martins_o2014, 29/03/2019

A batata é crua?

Resposta Petitchef:

A batata já está cozida. Um grande abraço.


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