Ninho de páscoa (feito com batatas)

Name: Ninho de páscoa (feito com batatas)
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 gr de batata; 2 ovos; 5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre); 70 gr de queijo ralado; 12 ovos de codorna (codorniz); sal; pimenta

Entrada

Médio

42 min

100 Kcal

Transforme suas batatas em ninhos de Páscoa. Uma ideia fácil e original onde basta rechear com o que desejar, bacon ou presunto/fiambre, queijo. Só não pode esquecer de decorar com o ovo estrelado, claro :D. O segredo desta receita está na batata, mas precisamente nas suas raspas que tem o mesmo aspecto que um ninho. Lindo né? Comece bem sua refeição da Páscoa com essa ideia bem divertida!! Vamos a receita.

Ingredientes

500 gr de batata
2 ovos
5 fatias de bacon (ou presunto/fiambre)
70 gr de queijo ralado
12 ovos de codorna (codorniz)
sal
pimenta

Materiais

Forma de muffins

Preparação

Preparação30 min

Cozedura12 min

Descasque e raspe as batatas. Coloque-as numa peneira e pressione bem para retirar o máximo de água. Coloque-as então numa tigela e junte 2 ovos (de galinha) e tempere com sal e pimenta. Misture bem.
Unte a forma de muffins e coloque em cada parte 1 col. bem cheia desta mistura. Note que a batata raspada deverá estar também nas bordas da forma para ter o aspecto de ninho. Use então seus dedos para montar as batatas nas bordas. Em seguida, leve ao forno por 12 minutos a 180°C.
Corte o bacon em pequenos pedaços e grelhe-os na frigideira quente. Faça também os 12 ovos de codorna/codorniz estrelados (ou seja, deixe-o por inteiro, sem misturar clara e gema).
Quando os ninhos estiverem cozidos, deixe-os arrefecer/esfriar por alguns minutos e desenforme-os delicadamente.
Recheie então com o queijo ralado, alguns pedaços de bacon e cubra-o com um ovo de codorna estrelado que já fizemos na etapa 3. Seus ninhos de Páscoa estão prontos. Ficou lindo, não achou?