Terrina de batata

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5 comentários

Uma terrina de batata com ovos. A receita é versátil. Você pode substituir o recheio por outros ingredientes como o bacalhau, camarão, etc.

  • Terrina de Batata
  • Terrina de Batata, Foto 2
  • Terrina de Batata, Foto 3
Type:
Prato Principal
Número de doses:
7 porções
Preparação:
30 min
Cozedura:
1 hora
Dificuldade:
Muito Fácil
Calorias:
210 Kcal (1 porção)
ProPoints:
6 (1 porção)
SmartPoints:
6 (1 porção)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

600 gr de batata
1 ovo
100 gr de queijo ralado
150 gr de presunto cortados em cubos
sal
pimenta
noz moscada
4 ovos cozidos

Preparação

Passo 1 - Terrina de Batata

Passo 1

Descasque, corte as batatas em rodelas e coze (cozinhe) com água e sal.
Passo 2 - Terrina de Batata

Passo 2

Tire do fogo. Amasse as batatas. Acrescente o ovo cru, o sal, pimenta e noz moscada. Misture bem.
Passo 3 - Terrina de Batata

Passo 3

Junte agora o presunto cortado em cubinhos e o queijo raspado. Unte bem a forma e polvilhe com farinha.
Passo 4 - Terrina de Batata

Passo 4

Despeje a metade da mistura na forma e aperte bem.
Passo 5 - Terrina de Batata

Passo 5

Coloque os 4 ovos cozidos, no centro da forma e alinhados (veja foto). Cobrir com o resto da mistura e aperte novamente, deixando a massa bem lisinha.
Passo 6 - Terrina de Batata

Passo 6

Asse no forno 30 minutes a 180°C.
Passo 7 - Terrina de Batata

Passo 7

Terrina de batata para Páscoa pronta para servir!

Observações:

Creme fraîche : se preferir, coloque 2 colheres de sopa de creme fraîche.

Como temperar as batatas: Você é o chefe. Tempere a gosto :-)

Receitas semelhantes

Informações nutricionais (para 1 porção):

210Kcal11%

Calorias

17.7g6%

Glícidos

8.7g13%

Gord total

4.1g21%

Gord.sat.

14.6g29%

Proteínas

1.4g5%

Fibras

1.8g2%

Açúcar

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias * 1 porção = 158g
sem glútensem glúten
Sem açúcarSem açúcar

Perguntas:


Video







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Comentários dos membros:

vandivaldo, 10/04/2017

Qual o tipo de queijo ideal para esta receita? Posso trocar o presunto por bacalhau desfiado?

Resposta Petitchef:

Olá. Nesta receita usamos o queijo Gruyère mas você poderá usar outros tipos de queijos que sejam duros e que derretam. O presunto pode sim ser substituído pelo bacalhau, bacon, frango (todos já cozidos antes). Um abraço.

28/08/2017

Essa receita e perfeita, facil rapida super saborosa

Resposta Petitchef:

Obrigado. E você também pode variar o recheio. Um grande abraço.

Nogueira, 05/11/2017

Mto prático pra um domingo, obrigada.

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado a você pela visita. Se preferir faça também com outros recheios...a Receita é bem versátil. Um grande abraço.

19/10/2017

Muito legal mesmo, adoreiiiiii

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado. E nesta receita você pode variar o recheio.um grande abraço;

12/09/2017

Perfeita e facil,

Resposta Petitchef:

Muito obrigado :D





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