Terrine de batata para páscoa
Uma terrine de batata com ovos. A receita é versátil. Você pode substituir o recheio por outros ingredientes como o bacalhau, camarão, etc.
Ingredientes
Preparação
Descasque, corte as batatas em rodelas e coze (cozinhe) com água e sal.
Tire do fogo. Amasse as batatas. Acrescente o ovo cru, o sal, pimenta e noz moscada. Misture bem.
Junte agora o presunto cortado em cubinhos e o queijo raspado. Unte bem a forma e polvilhe com farinha.
Despeje a metade da mistura na forma e aperte bem.
Coloque os 4 ovos cozidos, no centro da forma e alinhados (veja foto). Cobrir com o resto da mistura e aperte novamente, deixando a massa bem lisinha.
Asse no forno 30 minutes a 180°C. Espere arrefecer (esfriar) antes de desenformar.
Terrine de batata para Páscoa pronta para servir!
Dicas e Conselhos
Creme fraîche : se preferir, coloque 2 colheres de sopa de creme fraîche.
Como temperar as batatas: Você é o chefe. Tempere a gosto :-)
Nutrição
- Glícidos: 17.7g
- Gord total: 8.7g
- Gord.sat.: 4.1g
- Proteínas: 14.6g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 1.8g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 6
Eletrodomésticos
PetitChef_PT Perguntas
Que alimento pode substituir o presunto?
Olá.. Você pode substituir o presunto pelo bacalhau (já cozido e demolhado/dessalgado), ou ainda por atum, peito de frango. Você também pode adicionar cenouras picadas, ervilhas, creme fraîche, etc. Espero ter ajudado :D
Quero fazer
Que bom. Conte-nos depois o que achou. Espere arrefecer (esfriar) antes de desenformar, ok? Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Mto prático pra um domingo, obrigada.
Obrigado a você pela visita. Se preferir faça também com outros recheios...a Receita é bem versátil. Um grande abraço.
Muito legal mesmo, adoreiiiiii
Obrigado. E nesta receita você pode variar o recheio.um grande abraço;
Essa receita e perfeita, facil rapida super saborosa
Obrigado. E você também pode variar o recheio. Um grande abraço.
Qual o tipo de queijo ideal para esta receita? Posso trocar o presunto por bacalhau desfiado?
Olá. Nesta receita usamos o queijo Gruyère mas você poderá usar outros tipos de queijos que sejam duros e que derretam. O presunto pode sim ser substituído pelo bacalhau, bacon, frango (todos já cozidos antes). Um abraço.
Que delicia...depois nos avisa se gostou ou não- Um grande abraço.