Secondo piatto - ceia natalina italiana

Ingredientes

• 300 g Linguado
• 200 g Batatas Cortadas em Rodelas
• 1/2 maço de Espinafre
• 20 g Farinha de Trigo
• 20 g Manteiga
• 300 g de Caldo de Peixe
• 65 g Queijo Parmesão
• Quanto Baste de Sal
• Pimenta do Reino

Prosciutto Affumicato Al Miele:

• 1,5 kg de presunto defumado cortados
• 2 sucos de laranjas
• Cascas de laranjas raladas
• 6 colheres de chá de mel
• noz-moscada
• 1 colher de chá gengibre ralado
• 10 cravos da índia
• 3 xícaras de chá de maisena