Petitchef

Mousse de presunto cru

Outro
15 porções
25 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

15
Custo estimado: 10.95 (0.73€/porção)

Preparação

  • Bata no liquidificador ou no processador os sete primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo.
  • Junte a gelatina hidratada na água fria e dissolvida em banho-maria ou no forno microondas e bata bem.Por último agregue os demais ingredientes, retifique os temperos e envolva delicadamente até ficar homogêneo.
  • Distribua a mousse em uma fôrma de 23 cm de diâmetro, com furo central e levemente untada com azeite, cubra com papel alumínio e leve à geladeira até o dia seguinte. No dia seguinte desenforme em um prato de serviço.


Perguntas:






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