Mousse de legumes e queijo
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Ingredientes
6
Opcional:
Preparação
- Deixe de molho, por 5 minutos, a gelatina na água misturada com o suco de limão.
- No processador de alimentos, coloque os queijos e a maionese, e bata até ficar homogêneo. Passe para uma tigela, juntando o salsão e a cenoura.
- Derreta a gelatina em fogo brando em banho-maria, mexendo sempre e em seguida acrescente a mistura do queijo. Tempere com sal e pimenta.
- Bata o creme de leite até ponto de chatilly e acrescentea mistura, misturando-a sem bater, com movimentos de baixo para cima.
- Unte com óleo ou azeite uma forma de pudim com cerca de 22 cm de diâmetro e despeje a mistura nivelando-a em seguida.
- Cubra com filme plástico e leve a geladeira por cerca de 4 horas, ou até ficar firme.
- Desenforme e decore a gosto.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 325Kcal
- Glícidos: 14.6g
- Gord total: 22.8g
- Gord.sat.: 7g
- Proteínas: 10.2g
- Fibras: 6.5g
- Açúcar: 10.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (269g)
Sem glúten
Sem açúcar
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