Macarrão ao molho de nozes e gorgonzola

Ingredientes

• 500 g macarrão cozido al dente pode ser penne ou parafuso
• 200 g de queijo gorgonzola
• 100 g de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola pequena ralada
• 100 g de nozes picada
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• salsinha a gosto opcional

Preparação

• Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola para dourar, em seguida acrescente o queijo gorgonzola e o requeijão.
• Abaixe o fogo e vá mexendo até derreter.
• Dissolva a farinha no leite e junte ao molho de queijo misturando bem, até formar um molho consistente.
• Coloque sobre o macarrão e salpique as nozes e sirva imediatamente.

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