Penne com gorgonzola e shitake

Ingredientes

• 500 g de penne cozido
• 1 cebola grande picadinha
• 3 dentes de alho amassados
• 200 g de queijo gorgonzola picado
• 100 g de shitake picado
• 350 ml de creme de leite fresco
• Azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Noz moscada em pó

Preparação

• Colque o penne para cozinhar enquanto prepara o molho.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
• Junte o alho e o shitake. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
• Quando estiver bem refogado, coloque o creme de leite e o gorgonzola. Mexa bem para engrossar.
• Verifique o sal. Escorra o macarrão e sirva com o molho bem quente.

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