Cogumelos de paris recheados com gorgonzola e nozes

Ingredientes

• 200 g de cogumelos de Paris grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 150 g de queijo tipo gorgonzola esfarelado
• 1/2 pote de cream cheese
• 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
• pimenta do reino
• sal

Preparação

• Lave os cogumelos e escorra bem a água. Retire os cabinhos e pique-os miudo.
• Polvilhe sal e azeite nos cogumelos e disponha numa assadeira forrada com papel manteiga.
• Numa frigideira, refogue o alho no azeite. Junte os cabinhos dos cogumelos picados e deixe por uns 5 minutos, até que cozinhem.
• Acrescente o cream cheese, o gorgonzola e mexa até que os queijos derretam.
• Junte as nozes, a pimenta do reino moída na hora e prove o sal.
• Recheie os cogumelos com uma colherzinha de chá e leve ao forno para aquecer bem.

Perguntas

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