Cogumelos

145 receitas

Creme de cogumelos cremoso

(12 votos), (2) , (68)

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 600 g de champignon (cogumelos) 1 cebola 500 ml de natas (creme de leite) sumo de 1/2 limão 200 ml de vinho branco seco sal pimenta noz m...

Tortilha de chouriço e cogumelos

(215 votos), (34) , (487)

Entrada Muito Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 cebola pequena picada 6 batatas médias 1/2 chouriço fuet 8 cogumelos frescos tiras de pimento vermelho e verde a gosto 5 ovos azeite e sal a g...

Pimento e cogumelos salteados

(199 votos), (23) , (483)

Entrada Médio 15 min 156 kcal

Ingredientes: 150 gr de cogumelos (usei de lata) 1 pimento 2 dentes de alho 1/2 colher de chá de molho inglês 1 colher de sopa de vinagre balsâmico 1 colher de sopa...

Quiche de fiambre, cogumelos e delicias do mar

(133 votos), (9) , (420)

Entrada Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 1 base de massa folhada 2 fatias grossas de fiambre 1 lata de cogumelos laminados 1 pacote de natas 4 ovos sal e pimenta delícias do mar queio ...

Quiche de cogumelos e atum

(132 votos), (10) , (265)

Entrada Médio 10 min 30 min

Ingredientes: 1 embalagem de massa folhada 3 latas de atum 1 lata de cogumelos 4 ovos 1 pacote de natas Sal Pimenta Nós- moscada...

Cogumelos: Espécies Comestíveis

(80 votos), (4 comentários)

O cogumelo é cozinhado e tratado como se fosse um legume, mas na verdade ele é um fungo , do reino dos Fungis . Ele não tem raízes, sementes, flores ou folhas, ele simplesmente nasce, normalmente em florestas, pinhais, campos, um pouco por todo o mundo . Os...

Cogumelos gratinados

(107 votos), (7) , (448)

Entrada Muito Fácil 30 min 724 kcal

Ingredientes: 1 lata de cogumelos inteiros (usei uma lata de 800gr) 200gr de queijo mozzarella ralado 200gr de toucinho em pedaços (usei bacon) 2 dentes de alho ...

Tomates recheados com cogumelos

(101 votos), (13) , (420)

Entrada Médio 20 min 106 kcal

Ingredientes: 4 tomates 1 cebola média 100g de cogumelos 10 azeitonas pretas, descaroçadas 1 ovo cozido Queijo mozzarella ralado q.b. Oregãos q.b. Pimenta q.b. Sal ...

Cogumelos gratinados com roquefort e hortelã

(96 votos), (16) , (128)

Entrada Muito Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: Esta é a melhor entrada que já comi!!! Se gostam de hortelã e queijo roquefort, experimentem, é DIVINAL! 100 g de queijo roquefort 2 c.s. de natas...

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Cestinhos com bacon salteado, cogumelos e ovo de codorniz

(70 votos), (5) , (146)

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 12 ovo codorniz 12 fatias de pão sem côdea margarina de cozinhar Azeite cebola bacon cogumelos sementes de coentros moídos na altura sementes de piemn...

Canapés de atum fumado com cogumelos e iogurte grego

(68 votos), (3) , (185)

Entrada Muito Fácil 20 min 401 kcal

Ingredientes: Um pão ciabatta Dois cogumelos buletos Um dente de alho Um fio de azeite Duas fatias de atum fumado Duas colheres de sopa de iogurte grego Sal ...

Quais são os alimentos que trazem sorte na virada do ano?

(5 votos), (2 comentários)

Na noite 31 de dezembro, famílias e amigos se reúnem para brindar o Ano-Novo. Na maioria das casas, os pratos são parecidos: carne de porco, lentilhas, uvas, romã, peixe...mas qual é a razão? Atrás de cada alimento, existe uma história..uns podem trazer sorte,...

Pão de frango com cogumelos

(67 votos), (5) , (217)

Entrada Médio 45 min 2 horas

Ingredientes: Para o recheio: 1/2 frango 1 folha de louro 1colher ( sopa ) de caril 2 cravinhos 2 dentes de alho 40 gr de manteiga 1 cebola 1 lata de cogu...

Cogumelos portobello recheados com camarão

(63 votos), (10) , (112)

Entrada Médio 15 min 10 min

Ingredientes: 12 cogumelos portobello médios; 200 gr camarão miudo; 1 cebola pequena; 2 colheres de sopa de margarina; 100 gr de queijo; 1 colher de sopa de fa...

Cogumelos recheados com atum

(53 votos), (8) , (141)

Entrada Muito Fácil 20 min 183 kcal

Ingredientes: 4 cogumelos (grandes inteiros) 1 Lata de atum 1 Cebola (média) 2 Cenouras 1/2 Pimento verde Salsa Coentros 1 Copo de vinho branco Sal Piment...

Cogumelos gratinados com feta

(49 votos), (6) , (224)

Entrada Muito Fácil 30 min 460 kcal

Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos (podem ser médios ou grandes) coentros sal q.b. queijo ralado para gratinar queijo feta pimenta q.b. azeite (as quanti...

Entrada de cogumelos

(44 votos), (5) , (185)

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Cogumelos frescos (a gosto) alho, sal, azeite e vinagre q.b. coentros...

Paté de feijão e cogumelos salteados

(40 votos), (3) , (52)

Entrada Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 1 frasco de feijão branco 1 lata de cogumelos 1/2 limão (sumo) 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho assados no forno para ficarem adocicados S...

Cogumelos portobello com fiambre, tomate e mozzarella

(35 votos), (1) , (112)

Entrada Muito Fácil 25 min 166 kcal

Ingredientes: 4 cogumelos Portobello 1 cebola picada 1 dente de alho picado 150g fiambre aos cubos 1 tomate, aos cubos, sem grainhas Oregãos q.b. Azeite q.b. Piment...

Salada de folhas, cogumelos e carpaccio com molho balsâmico

(35 votos), (6) , (104)

Entrada Médio 20 min 5 min

Ingredientes: Maionese: 1 gema 300 ml de azeite de oliva extravirgem 40 ml de vinagre de vinho branco 40 ml de vinho branco 1/2 copo de aceto balsâmico Sal e...

Cogumelos com cerveja

(31 votos), (1) , (240)

Entrada Muito Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos fatiados congelados 1 cebola pequena picada 1 cabeça de alho Sal, pimenta, azeite Coentros 1 colher de sopa rasa de farinha 1...

Cogumelos salteados com alho e coentro (vegana)

(19 votos), (2) , (149)

Entrada Muito Fácil 20 min 103 kcal

Ingredientes: 1 vidro de cogumelos inteiros 2 dentes de alho picados Coentro fresco picado Azeite...

Cogumelos salteados

(18 votos), (3) , (69)

Entrada Muito Fácil 10 min 5 min

Ingredientes: cogumelos enoki (pequenos brancos); cogumelos eryngii (grandes fatiados); cogumelos shimeji (peq. castanhos); azeite e sal q.b.; tomilho; tomilho limã...

Vol-au-vent de carne com cogumelos

(18 votos), (72)

Entrada Muito Fácil 15 min 25 min

Ingredientes: Carne partida às tirinhas Cebola e alho picados Polpa de tomate Cogumelos frescos Azeite e manteiga Sal grosso e pimenta Maizena Natas e leite...

Creme de cogumelos com bacon

(17 votos), (122)

Entrada Médio 10 min 30 min

Ingredientes: 1 embalagem de cogumelos frescos com 300gr 2 cebolas médias 4 batatas médias 3 colheres de sopa de azeite 1 dente de alho sal 6 fati...

Cogumelos recheados

(16 votos), (3) , (151)

Entrada Muito Fácil 45 min 224 kcal

Ingredientes: 400gr de cogumelos grandes 4 dentes de alho 1 lata de atum ao natural 2 fatias de presunto 1 triângulo de queijo (usei da marca "La Vache qui Rit)...

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