Pimento e cogumelos salteados

Ingredientes

• 150 gr de cogumelos (usei de lata)
• 1 pimento
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de molho inglês
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de orégãos
• 1/2 folha de louro
• sal
• pimenta
• azeite

Preparação

• Corte o pimento em tiras e os cogumelos a meio ou em quatro.
  
  Leve ao lume um fio de azeite juntamente com o alho e o louro. Quando o alho começar a fritar acrescente o pimento e deixe cozinhar em lume brado.
  
  Quando o pimento estiver cozinhado acrescente os cogumelos e tempere com sal e pimenta.
  
  Junte o molho inglês e o vinagre balsâmico e deixe cozinhar os cogumelos cerca de dois minutos. Adicione os orégãos e envolva bem. Sirva quente.

Perguntas

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